Jeroen is al meer dan 15 jaar betrokken bij Dutchcowboys. Voornamelijk als digital content creator. En dan voor alle titels van The Blogidea Factory. Liefhebber van advertising, entertainment, tech, gadgets, en eigenlijk alles online.
Volgens de laatste schattingen verspillen we in ons land jaarlijks 1,7 tot 2,5 miljoen ton voedsel. Net als andere landen binnen de Europese Unie (EU) wil Nederland dit voor 2030 halveren. Daarvoor heeft Samen Tegen Voedselverspilling in samenwerking met Wageningen University & Research tien kansrijke maatregelen geformuleerd om dit proces te versnellen.
Vooropgesteld moet de problematiek die dit jaar vergroot is bij de voedselbanken in Nederland goed aangepakt worden. Want de voedselbanken zijn voor een groot deel afhankelijk van voedsel dat niet verkocht wordt. Vandaar dat het goed is dat volgens STV om als politiek, overheid en bedrijfsleven de spelregels op een veilige manier te veranderen.
Mogelijkheden
Daarmee worden ondernemers in hun kracht gezet om zo min mogelijk te verspillen en reststromen optimaal te benutten. De mogelijke maatregelen die dit alles makkelijker moeten maken, richten zich op de hele voedselketen. Zo kan een eerste stap zijn om de Nederlandse definitie van voedselverspilling gelijk te trekken met die van de EU.
Reststromen
Ook zou het helpen om Europese wetgeving rondom reststromen aan te passen zodat die gebruikt kunnen worden in diervoeding. Zo’n aanpassing zou ervoor zorgen dat er miljarden extra kilo’s reststromen nuttig kunnen worden gebruikt.
Wereldwijd
Directeur van de stichting, Toine Timmermans, vraagt via deze weg internationaal aandacht voor het thema in aanloop naar de UN Food Systems Summit 2021. Want wereldwijd gaat een derde van al het voedsel verloren in de gehele voedselketen. Daar moet aandacht en verandering in komen volgens allerlei organisaties over de hele wereld.
De publicatie: 10 prioriteiten bij de aanpak van voedselverspilling.
Verder lezen over Food
Coffee corner05.03.2024
Douwe Egberts oudste spaarprogramma van Nederland wordt 100 jaar
Nieuws07.02.2024
KLM zet AI in tegen voedselverspilling
Gadgets16.01.2024
Domino’s DxB: een e-bike met ingebouwde pizza-oven
Het is wel nog een demo-modelNieuws19.09.2023
HelloFresh en Nierstichting gaan voor minder zout
Nieuws31.08.2023
Volkswagen verhoort curryworst smeekbedes
DC Business03.07.2023
Een eigen restaurant beginnen? Hier moet je op letten
Lifestyle28.06.2023
Het is BBQ-tijd: drie tips voor goed vlees
Nieuws20.06.2023