Video04.11.2016

​Twee sterrenchef Soenil Bahadoer maakt exquise ontbijt van McMuffin Bacon & Egg


Eerder heb je al kunnen zien hoe topchefs Jaimie van Heije, Ruben Dekker en Hidde de Brabander met de ingrediënten van McDonald’s producten verbluffende haute cuisine gerechten maakten.

Dit keer de honneurs aan niemand minder dan SVH-Meesterkok Soenil Bahadoer, eigenaar en Patron Cuisinier van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Lindehof.

Soenil neemt de uitdaging van Lifehunters aan, om met de ingrediënten van een McMuffin Bacon & Egg een karakteristiek sterrenontbijt te maken.

soenil-kakelvers-ei
soenil-kakelvers-ei

Kakelvers eitje

Koken is de grote passie van deze Meesterkok en een goede kok wil natuurlijk weten waar zijn ingrediënten vandaan komen. Soenil gaat daarom eerst op onderzoek naar de herkomst van de eieren die McDonald’s gebruikt.

Voor de McMuffin Bacon & Egg zijn dat vrije-uitloopeieren van kippen die overdag lekker naar buiten kunnen. Hij bezoekt de pluimveehouderij waar de eieren vandaan komen en proeft daar natuurlijk ook een kakelvers eitje.

Weer terug in zijn eigen domein maakt de meesterkok met alle ingrediënten van de McMuffin Bacon & Egg een gastronomisch ontbijt. Kenmerkend voor Soenil is dat hij zijn Surinaams-Hindoestaanse achtergrond subtiel terug laat komen in zijn gerechten. Het gebruik van kruiden en specerijen staan daarbij centraal, ze zetten alle zintuigen op scherp en geven zijn gerechten geur, kleur en smaak.

Soenil voegt ook aan dit gerecht zijn eigen twist toe, door specerijen, pekelwater en marinade te gebruiken. Het resultaat: The Spicy Breakfast Lindenhof, een sterrenontbijt waar je u tegen zegt!

Zien? Je ziet het in deze video:

Verder lezen over McDonald's

McDonalds ontdekt dat AI in de McDrive nog geen goed idee is

McDonald’s heeft recent wel geprobeerd om die mensen te vervangen door AI, maar die deed het waarschijnlijk minder goed dan zijn menselijke collega.

Online17.06.2024

McDonalds ontdekt dat AI in de McDrive nog geen goed idee is

Bijzondere marketingcampagne McDonald’s: billboard ruiken

McDonald's heeft een billboard gemaakt met geen enkele boodschap erop. Niet eens een logo. Je moet eraan ruiken om te weten waar reclame voor wordt gemaakt.

Advertising15.04.2024

Bijzondere marketingcampagne McDonald’s: billboard ruiken

McDonald’s servies in Frankrijk nu een verzamelobject

In Frankrijk mogen fastfood restaurants met meer dan 20 zitplaatsen sinds 1 januari geen wegwerp bakjes en bekers meer gebruiken. Ketens zoals McDonald’s, KFC en Burger King moeten hun burgers, kip, friet en dranken nu...

Nieuws05.01.2023

McDonald’s servies in Frankrijk nu een verzamelobject

Klanten stoppen de herbruikbare bakjes en bekers massaal in hun tas
McDonald’s maakt gouden juwelen van zwerfafval

Vuilnis waardevol maken, dat is wat McDonald’s doet. De restaurantketen introduceert vandaag een super limited edition collectie 14-karaats gouden en vergulde juwelen, gemaakt van echt zwerfafval. Onder andere oorbelle...

Coffee corner16.08.2022

McDonald’s maakt gouden juwelen van zwerfafval

​McDonald’s presenteert vandaag de Palindroom Burger

Dinsdag 22 februari lijkt ogenschijnlijk een gewone dinsdag, maar niets is minder waar. Het is namelijk Palindroomdag, dé dag waarop de datum er van links naar rechts en van rechts naar links precies hetzelfde uitziet:...

Coffee corner22.02.2022

​McDonald’s presenteert vandaag de Palindroom Burger

22022022
Trek in een BigMac? De plannen van McDonalds in het metaverse

McDonalds gaat stappen zetten in het metaverse. Dat hadden we al kunnen voorspellen, want McDonald’s probeert meestal snel op nieuwe trends in te springen. Ook plaatste het laatst al een grapje op zijn Twitter-account...

Metaverse11.02.2022

Trek in een BigMac? De plannen van McDonalds in het metaverse

​McDonald’s gaat een stapje verder met zijn vegetarische pad

Terwijl kipfastfoodrestaurant KFC inmiddels is gaan testen met vegetarische kip, is McDonald's al wat langer bezig met het aanbieden van vegetarische producten. Vorig jaar werd de vega-Mc Chicken geïntroduceerd en het b...

Lifestyle29.09.2019

​McDonald’s gaat een stapje verder met zijn vegetarische pad

​McDonald’s sluit grootste tech deal in 20 jaar voor $300 miljoen

Fastfoodgigant McDonald's heeft $300 miljoen dollar geïnvesteerd in een nieuwe technologie om hun digitale keuzemenu's nog beter te personaliseren. De technologie wordt 'decision-logic technology' genoemd en is de groot...

Technology02.04.2019

​McDonald’s sluit grootste tech deal in 20 jaar voor $300 miljoen