Nieuws29.01.2021

​Coca-Cola: hoe zit het nou met dat geheime ingrediënt?


Op deze dag in 1892 gebeurde er iets groots voor Coca Cola. Het begon weliswaar in 1885 met de uitvinding van cola, maar het werd pas echt een bedrijf in 1892. It Atlanta, Georgia werd The Coca-Cola Company een feit. In 1928 was Coca Cola pas voor het eerst in ons land verkrijgbaar. Hartstikke leuk, maar wat is Coca Cola eigenlijk? Wat zit er toch in Coca Cola wat het zo’n bijzondere smaak geeft?

Geschiedenis van Coca Cola

Dat weten we niet. Dat is het korte antwoord. Er zijn wel een heleboel interessante verhalen over dat geheime ingrediënt. Zo werd Coca Cola pas in 1935 koosjer verklaard, omdat een rabbijn de geheime ingrediëntenlijst mocht inzien. Dat was een hele happening, want rabbijn Tobias Geffen was een van de weinige mensen die de lijst ooit te zien kreeg. Wel interessant: Coca Cola is ooit begonnen bij John Pemberton, een apotheker die het Pemberton’s French wine coca noemde. Zou een bepaald bestanddeel uit wijn het geheime ingrediënt zijn?

Waarschijnlijk niet, want de French wine coca was niet gemaakt met wijn. Er was destijds een verbod op alcoholische versnaperingen, waardoor hij kolanoten gebruikte. Kolanoten hadden wel een goede smaak, maar wel erg bitter. Hierop besloot de apotheker suikersiroop toe te voegen. Er ontstond iets dat we nu kennen als Coca Cola, al was het op dat moment slechts een siroop waaraan mensen zelf koolzuurhoudend water moesten toevoegen. Mensen dronken het destijds bij maagklachten en nog steeds wordt cola vaak aangeraden als het rommelt.

Coca Cola in Nederland

Coca Cola werd een tijd ook in Nederland geproduceerd. Echter werd de siroop om deze drank te maken vanuit Amerika vervoerd. Kortom: wat er precies in die vaatjes zat uit de Verenigde Staten, kon mooi geheim blijven. Inmiddels weten we wel wat er in ieder geval in de frisdrank zit: koolzuurhoudend water, zoetstof, E338 (fosforzuur), E150d (sulfiet-ammoniakkaramel), cafeïne, arabische gom, kolanoten, cocabladeren (natuurlijk nadat de cocaïne eruit is gehaald, hoewel dat niet geldt voor de Coca Cola van voor 1905). Dat laatste is wel interessant, want je mag cocabladeren niet zomaar verhandelen. De Coca-Cola Company heeft hiervoor speciaal een uitzondering gekregen.

Cocaïne is dus niet het geheime ingrediënt, maar wat is dat dan wel? Er zijn mensen die uit oude Coca Cola-recepten hebben opgemaakt dat het gaat om een mix van alcohol, sinaasappelolie, muskaatolie, korianderolie, kaneelolie, limoenolie en oranjebloesemolie. Of het waar is? Bijna niemand schijnt het te weten. Wel wordt gedacht aan een mix van oliën, zoals zojuist beschreven, al zijn er ook bronnen die schrijven dat het om een mix gaat van wel 58 verschillende aroma’s. Hoe het ook zij, het is zo geheim dat zelfs de bazen van Coca Cola-fabrieken niet mogen weten wat toch ingrediënt ‘X’ is.

Geheim ingrediënt

Wat er ook in Coca Cola zit, het drankje is uniek. Er zijn veel bedrijven die het nadoen en die zelfs in hun reclamecampagnes tests laten uitvoeren om te laten zien dat ze die smaak kunnen nabootsen. Fans van het Amerikaanse icoon Coca Cola menen echter dat er altijd een smaakverschil merkbaar is. Of het komt door dat geheime ingrediënt, dat weet niemand. Sowieso wordt er tegenwoordig zelfs getwijfeld of dat geheime ingrediënt wel bestaat. Het gerucht is dat slechts een heel beperkte groep mensen weet wat het geheime bestanddeel is. Klopt dat echt, of verkoopt het bedrijf hierdoor alleen maar meer flesjes of blikjes? We blijven proberen achter die waarheid te komen, zeker op een dag die zo iconisch is voor het ultra-Amerikaanse merk.

Laura Jenny
Laura Jenny

Is ze niet aan het tikken, dan reist ze rond in de wondere wereld van entertainment of op een toffe plek in de echte wereld. Mario is de man van haar leven, Belle is haar beste vriendin en haar laptop is nooit ver weg.

...

Verder lezen over Coca-Cola

The Undrinkable Can een blikje Cola wat je niet kunt opdrinken

Zou jij een blikje Coca-Cola kopen wat je niet kunt opdrinken en dan ook nog eens voor een bedrag van meer dan 100 dollar. Rare vraag, raar idee, of toch niet want wat is er precies aan de hand in het Mexicaanse Chiapas?...

Coffee corner08.02.2024

The Undrinkable Can een blikje Cola wat je niet kunt opdrinken

Coca Cola maakt op bijzondere wijze entree in metaverse

Coca-Cola heeft vanaf nu een Byte. Geen bite, maar een Byte. Het colamerk komt namelijk met een frisdrank die in eerste instantie in het metaverse beschikbaar is, waarna het over een paar weken de oversteek maakt naar de...

Metaverse05.04.2022

Coca Cola maakt op bijzondere wijze entree in metaverse

Cola met een Byte?
Bottlegate op EK: voetballers boycotten Coca-Cola en Heineken

Er begint een bijzondere boycot op gang te komen: voetballers op het EK voetbal die niets te maken willen hebben met grote frisdrank- of biermerken. Het begon allemaal met Christiano Ronaldo. Voor de eerste wedstrijd van...

Marketing17.06.2021

Bottlegate op EK: voetballers boycotten Coca-Cola en Heineken

Wat is er aan de hand?
Coca-Cola introduceert fles gemaakt van oceaanplastic

Coca-Cola heeft een eerste fles geïntroduceerd die deels van plastic uit oceanen en zeeën is gemaakt. Het gaat om een prototype van een plastic fles, waarvan het materiaal grotendeels vervaardigd is uit ingezameld en g...

Nieuws08.10.2019

Coca-Cola introduceert fles gemaakt van oceaanplastic

Niet recyclen? Dan hoef je ook geen Coca-Cola te drinken!

Coca Cola lanceert haar zomercampagne met een bijzondere boodschap: "Don’t buy Coca-Cola if you don’t help us recycle". Met de campagne hoopt Coca-Cola consumenten bewust te maken van de noodzaak om te recyclen en...

Marketing06.06.2019

Niet recyclen? Dan hoef je ook geen Coca-Cola te drinken!

Coco-Cola realiseert de hoogste mediawaarde

De mediawaarde van van een merk is het resultaat van alle aandacht die een merk krijgt, zowel betaald als onbetaald: paid, owned en earned media bij elkaar. Van de top 20 foodmerken in Nederland genereert Coca-Cola de ho...

Marketing13.07.2017

Coco-Cola realiseert de hoogste mediawaarde

van de top 20 foodmerken
Coca-Cola en Coca-Cola Zero koken: je schrikt van het resultaat

Op Facebook kwam dit filmpje voorbij en daar heb ik toch wel even met open mond naar zitten kijken. Misschien is het voor jou oud nieuws, ik zie het voor het eerst. In twee verschillende pannetjes worden blikjes Coca-Col...

Coffee corner07.03.2017

Coca-Cola en Coca-Cola Zero koken: je schrikt van het resultaat

Coca-Cola lanceert Coca-Cola Zero Sugar

Dit najaar, brengt Coca-Cola een nieuw product op de Nederlandse markt namelijk: Coca-Cola zero sugar. Dit maakte Coca-Cola bekend tijdens de opening van de vernieuwde Coca-Cola fabriek in Dongen. Coca-Cola zero sugar...

Marketing27.06.2016

Coca-Cola lanceert Coca-Cola Zero Sugar