Is ze niet aan het tikken, dan reist ze rond in de wondere wereld van entertainment of op een toffe plek in de echte wereld. Mario is de man van haar leven, Belle is haar beste vriendin en haar laptop is nooit ver weg.
Wie in Amsterdam komt, ziet ze nog steeds, al zijn ze inmiddels wel iets afgenomen ten opzichte van de extreme explosie van enkele jaren geleden: Nutella-winkels. De winkels, die vooral bekendstaan om de verkoop van wafels en crèpes, zijn de gemeente Amsterdam -en de burgers- een doorn in het oog. Nutella is weliswaar het goedje van de goden, je bent in de binnenstad altijd op minimaal 20 meter van zo’n winkel verwijdert. Hoe dat zo komt bestuderen we op deze wafeldag.
Wafeldag
Wafeldag komt uit Zweden. Op 25 maart gaan onze Scandinavische mede-Europeanen en masse aan de wafels. Een traditie die per ongeluk ontstond, omdat mensen vroeger Vårfrudagen vierde. Dat betekent Onze-vrouwe-dag. Dat lijkt echter qua uitspraak heel erg op Våffeldagen, waardoor Zweden het een goed excuus vonden om ‘Onze vrouwe’ te eren door een lekkere warme wafel naar binnen te schuiven. Al dan niet met Nutella, want dat kan overal op.
Wafels in Nederland zijn vaak anders dan de wafels die je bijvoorbeeld in België eet (de Luikse of Brusselse wafel). Wij zijn meer van de stroopwafel, waarin koek in wafeltjesvorm wordt gebakken. De Nutella-winkels in Amsterdam verkopen vooral de Belgische wafels die warm uit een apparaat komen en vaak worden gegeten met kersen, slagroom of… Nutella natuurlijk. Deze wafelwinkels schoten een paar jaar geleden als paddestoelen uit de grond.
Wafelwinkels
In 2016 telde AT5 maar liefst 46 winkels in het centrum van Amsterdam waar je terechtkunt voor een Nutella overgoten crêpe of wafel. Een paar van dit soort winkels zijn welkom, maar Amsterdammers begonnen zich groen en geel te ergeren. Immers kwamen die wafelwinkels op locaties te zitten waar eerder andere leuke winkels of horecatentjes zaten. Reden voor de gemeente Amsterdam om de wildgroei aan dit soort winkels een half toe te roepen. Vanaf oktober 2017 mochten er geen wafelwinkels meer worden toegevoegd aan het aanbod in onze hoofdstad, dat op dat moment al meer dan honderd was geworden.
Het opvallende is dat de wafelwinkels er eigenlijk zijn gekomen door een zaak over ijs. In 2009 moest één van Amsterdams oudste ijswinkels zich net als andere horecagelegenheden weer strenger aan de vergunningsverplichtingen houden. Echter heeft Monte Pelmo door zijn oudheid nooit een vergunning nodig gehad. Dat vonden de mensen van IJscuypje niet eerlijk, waarna zij in bezwaar gingen. Ondernemers moesten juist worden geholpen, was het devies. Hierop heeft de gemeenteraad besloten dat iedereen zonder vergunning ijsjes mocht verkopen en daar kwamen uiteindelijk wafels en pannenkoeken bij. Opmerkelijk, want die twee etenswaren zijn nooit vrijgegeven.
Nutella-explosie in Amsterdam
De Nutella-winkels moesten uiteindelijk toch aan banden van de gemeente, al komt dat niet zozeer door het homogene aanbod. De hygiëne zou er vaak enorm slecht aan toe zijn en er kan vaak alleen met contant geld worden betaald. Kortom, de gemeente kan er te weinig toezicht op houden dat toeristen veilig blijven en geldstromen wit. Nog steeds zijn er wel degelijk wafelwinkels in Amsterdam, maar de vraag is hoe zij het bolwerken in deze toeristloze tijden.
Beeldbron: cocoparisienne
Verder lezen over Amsterdam
Nieuws30.12.2023
Het Amsterdamse Winterparadijs biedt toch nog een wintergevoel
Lifestyle13.12.2023
5 leuke dingen om als Nederlander in Amsterdam te doen
Events04.12.2023
De leukste winterse tips om nog dit jaar met vrienden te doen
Gadgets03.11.2023
Wel of niet kopen? Zo zit het nu met fatbikes in Nederland
Entertainment17.10.2023
Spotify opent Spotify Huis waar ADE-gangers kunnen ontspannen
Events11.10.2023
5 x waarom bedrijven zich allemaal storten op ADE
Mobile12.07.2023
Coldplay zet nieuwe mobiele app in tijdens wereldtour
Nieuws07.06.2023
Uber opent nieuw hoofdkantoor in Amsterdam
En is op zoek naar tech-talentVerder lezen over Food
Coffee corner05.03.2024
Douwe Egberts oudste spaarprogramma van Nederland wordt 100 jaar
Nieuws07.02.2024
KLM zet AI in tegen voedselverspilling
Gadgets16.01.2024
Domino’s DxB: een e-bike met ingebouwde pizza-oven
Het is wel nog een demo-modelNieuws19.09.2023
HelloFresh en Nierstichting gaan voor minder zout
Nieuws31.08.2023
Volkswagen verhoort curryworst smeekbedes
DC Business03.07.2023
Een eigen restaurant beginnen? Hier moet je op letten
Lifestyle28.06.2023
Het is BBQ-tijd: drie tips voor goed vlees
Nieuws20.06.2023