Philips Design's nieuwste Design Probe ‘Food’

Vorig artikel Volgend artikel
Philips Design's nieuwste Design Probe  ‘Food’

Hoe ziet ons eten er over 15 tot 20 jaar uit? Philips Design afdeling doet periodiek actief onderzoek hoe onderdelen van ons dagelijks leven er in de toekomst uit kunnen zien. In Food for thought onderzoekt Philips 3 visies op ons eten: 'Proper analyses of our diet', 'printing food' en 'growing food in the living room'.

In het eerste project - Proper analysis of our diets - wordt er per persoon rekening gehouden wat die persoon op dat moment nodig heeft. Voorbeelden zijn: hoeveel heb je die dag al gegeten of het feit dat je je dagelijkse benodigde portie zout nog niet hebt gehad. Via een slikbare sensor zou vastgesteld kunnen worden wat je nodig hebt en wat je reeds hebt ingenomen.

Bij Printing food wordt het eten afgebroken tot op moleculair niveau en weer opgebouwd in andere vormen. Een voorbeeld is een peen die af wordt gebroken tot op moleculair niveau en weer wordt opgebouwd als foam.

Het derde project, thuis je eigen voedsel verbouwen, onderzoekt het zelf verbouwen van tenminste je dagelijkste caloriebehoeften. Het kan een oplossing zijn voor de steeds groter wordende zorg over hoe ons voedsel genetisch is gemanipuleerd zonder ons medeweten.

De drie voorstellen zijn voor het eerst getoond tijdens de Dutch Design Week in Eindhoven en zullen ook gepubliceerd worden op Youtube en Second Life.

Marc Petersen

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies